禁渔效果显着！ 时隔30年，长江中游首次发现刀鱼
中国水产科学院长江渔业研究所濒危鱼类保护研究组朱传亚等研究人员对长江渔业资源与环境进行了调查，并对长江流域水生生物资源进行了监测。 嘉峪站。 他们发现了一个球虫，这是今年的第一次监测。 回到长江干流中游嘉峪河段。 这......
可与长江刀鱼媲美的黄河刀鱼，绝迹30年后现身
近日黄河水利委员会在对利津至西河口河段鱼类生物多样性调查过程中，在黄河口现行流路口门处发现一条成年黄河鱽鱼活体。根据自然资源部第一海洋研究所、中国水产科学研究院黄海水产研究所的研究显示，20世纪9......
刀鱼
刀鱼我们又将他叫做刀鲚，毛鲚，它是属于洄游鱼类，和河鲀、鲥鱼还有鮰鱼又被赋予了“长江四鲜”的美誉。喜欢生活在海水中，每年2～3月份长颌鲚由海入江，并溯江而上进行生殖洄游，它们集体产卵顺着沿长江地区进入湖泊、支流或就在长江干流到达产卵地点进行产卵。刀鱼体形狭长侧薄，颇似尖刀，银白色，肉质细嫩，但多细毛状骨刺。肉味鲜美，肥而不腻，兼有微香。清明后，刀鱼肉质变老，俗称老刀。中文学名刀鲚汉语拼音dāo yú...
江苏某河道刀鱼泛滥？刀鱼大量涌入市内河道，一网捕几十条
近年来，各种外来物种在我国各大自然水域泛滥成灾事件屡见不鲜这些泛滥的鱼虾、水族，之所以泛滥，大都是因为不适合食用，比如巴西龟、清道夫等。 然而，被称为至鲜至美的刀鱼，竟然也能泛滥？ 近日江苏一位网友，在当地的河道中捕鱼时，就遭遇成群刀鱼...
传说中长江第一鲜的刀鱼，我们来一探究竟
正当时令、身价矜贵的刀鱼究竟是什么味道？研究员特意去了趟江阴，找到正宗的长江刀鱼。大的，8000元一斤。但，好吃。买不起大的，买了每条二两不到的，价格便宜很多，好吃！你见过有人同时吃江刀、海刀和湖刀的吗？我们一次性都买了。为什么要买这几种...
刀鱼 2019-03-21
